2023年的五一，如约而至
被疫情封印了三年的我，心情难免会有点激动!
近期刚好淄博烧烤刷新了全国热度，也恰巧嘴馋烧烤；
不是没有想过直接去淄博，毕竟三四十公里的路程也不远，但意义凑热闹要大于实用性；
思虑再三，还是决定在在家小院里架火烧烤，工具齐全，也方便。
既然蹭不到进淄赶烤的热度，那就体验农家烧烤的乐趣。
安排！
五天假期，两次小烧烤
04月30日 三人组
五一假期第二天，曾经的“网瘾少年”三人组合，约好傍晚时分起火烧架
材料准备过程没有记录，总而言之，就是一手“油腻”
😡😡
我必须得吐槽一下这个【机制炭🪵】
点燃它费了老鼻子劲，更别提充分点燃了，在没有酒精块的加持下，一个人生火就生了半个多小时！🤮🤮🤮
农村怎么生火炉的办法都用了一遍，就差从车里吸一口汽油出来了。。。
🫃🏻🫃🏻叽里呱啦，磨磨蹭蹭到晚上十点多，然后挺着个十一分饱的肚子打扫战场。
讲真，十一分的肚子是真的很圆！🫃🏻🫃🏻
PS：木炭🪵是机制炭，肉串🍢是自己串的，小饼是买的手擀饼。
题外话博主和俩哥们之间的故事，是真特么“坎坷”，经历了一次次不堪回首的完事。
博主身居异地，一年里，能凑一起吃顿饭的时间越来越少。
原本计划清明节回家，奈何一天假期，时间上不是很充裕，只能延到这次五一假。
🥴哎，孩们都长大了，上班滴上班，看孩子滴看孩子，以后再想见他们越来越不容易了。
05月02日 五人组
曾经六人组的 收购阿里巴巴讨论组 小组
经过这几年的不懈努力
终于成长到了十人组的 高举中国特色社会主义伟大旗帜团队
这次团建，首先感谢外科大夫高医生夫妇💑邀约，同时，有幸与特种老兵老宋💂♂，建筑设计大亨Jerry👦🏻同桌就餐
今天城东老宅热闹的很，准备了仨烧烤架，人均大师级的烧烤老师傅
小插曲： 我的烧烤架里面的通风垫忘记带了，期间回去了一趟，路上耽搁的时间有点久，他们几个偷偷多吃了几串！！😡😡
论烧烤技术哪家强👍🏻，还得是老兵烧烤，这不服不行。
这技术要搁社会上，妥妥的国企高薪聘请的砖家，一斤瘦肉能给榨出来八两油。
吃饱好了喝足了，到了 围炉夜话 环节了
聊到晚上十点多，各位业界大佬才恋恋不舍的开始打扫战场。
emmmmm~~ 最后和Jerry瓜分了剩下的饮料，😯嘿 还真挺好喝的！
蛮期待下次的烧烤之约，期待特种兵老宋的烧烤！！！☹☹
温馨提示
- 刚开始，用酒精块引燃
果木炭，快速生火；等烧烤架里的果木炭燃烧稳定后，再加入适量的机制炭维持燃烧时长。 - 烧烤过程中，切记要留几块火种，取几块缓慢燃烧的木炭堆到烧烤架一侧。不然的话，重新引火可就有意思了……
针对这次烧烤中使用的木炭，做了果木炭和机制炭之间的对比，仅供参考。
| — | 果木炭 | 机制炭 |
|---|---|---|
| 燃烧时长 | 短 | 长 |
| 点燃情况 | 易点燃 | 不易点燃 |
| 热量 | 6500kcal/kg | >7500kcal/kg |
| 烟味 | 有烟 | 无烟 |
| 形状 | 不规则 | 规则，多为长方体 |
| 含水量 | 含水量大 | 含水量<5% |
| 价格情况 | 适宜 | 略贵 |
| 毒性 | 无毒 | 无毒 |
PS：如果没有充分燃烧，两者燃烧均会释放一氧化碳【无色、无臭、无味的气体】，从而造成一氧化碳中毒